阳澄湖蟹供应期延长20天

    近日从阳澄湖大闸蟹产区及上海大闸蟹市场走访获悉，受各地大闸蟹产量激增影响，阳澄湖大闸蟹湖区价格下跌10％－15％左右。大量大闸蟹聚集使得今年阳澄湖大闸蟹供应期延长20天左右。

　　笔者在铜川水产市场看到，沿街的店铺几乎全是蟹摊，除高淳湖蟹外，安徽、苏北、山东等地蟹成为市场的主流。

　　该市场质检主管戴鸿根透露，虽然卖出去的数量和往年差不多，但是到货量放大，每天大概有10吨左右卖不出去。

　　另一方面，业内人士透露，9月底大闸蟹最后一次换壳之后，大小已基本定型，10月至11月间，蟹基本处于长肉阶段，到10月底11月初，肉质已趋肥厚。加之现在价格适中，眼下正是吃蟹的好时候。而11月、12月，蟹逐渐减少，按照以往的经验，届时的蟹价至少会涨20％。

　　与此同时，虽然大闸蟹上市量猛增，但蟹商每天销售量却与去年基本持平。苏州市两湖中华绒鳌蟹良种开发有限公司董事长王惠良表示，去年这个时候他差不多每天卖800斤蟹，今年这一数据差不多，但是去年他只有2万斤蟹，今年已增至4万斤。因此，往年12月初就已不再“出货”的阳澄湖大闸蟹，今年将持续到12月底，供应期将延长近20天。