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从国家海关总署刚刚发布的报告获悉，受全球奶荒影响，今年1到8月我国进口乳制品比去年同期（下同）下降了18.7%，而进口平均价格则上涨了39.8%。全球奶源荒导致市场供不应求，国内乳品企业面临货源短缺困境。有关企业接受记者采访时明确表示，肯定要提高零售价格。
国家海关总署介绍说，进口量减价扬，是由于受到主要奶源供应地新西兰和澳大利亚持续遭遇大旱、欧盟政府减少农业补贴、印度和阿根廷为保护本国市场减少奶制品出口等影响。国内乳品企业对乳清粉、全脂奶、脱脂奶等原材料进口依赖度较高，全球奶源荒将在一定程度上影响国内乳品企业的正常生产。
由于奶源成本不断上涨，国内乳品企业利润空间也在缩减。据业内人士介绍，奶源涨价导致国内乳品企业平均净利润率由原来的约7%降至3%-5%左右。
就在前几天，三元、伊利已经提高了部分液态奶零售价格，蒙牛也计划于12月开始提价。面临原料成本的大幅上扬，众多中外奶粉企业接受记者采访时也纷纷表示“压力确实很大”。原料完全依靠进口的惠氏中国公司相关负责人席先生告诉记者，公司于今年8月对婴幼儿一、二、三段奶粉已经提价，幅度大概在10%左右，在短期内公司不会再有提价计划。美赞臣方面9日也向记者表示，公司于今年年初对产品进行了5%的提价，但是对未来的价格则不进行评价。
国内最大奶粉生产商三鹿集团相关负责人9日告诉记者，公司目前还没有提价的行为。但据记者了解，三鹿于前不久对其旗下十几款产品进行升级换代，而价格也随之上涨。该人士向记者强调，是否涨价，公司将看未来的市场竞争态势而定。原料来自国内的雀巢中国公司相关人士则表示，雀巢下一步肯定要涨价，至于提价时间和幅度则没有透露。
面临奶源的稀缺，国家海关总署相关负责人表示，国内生产企业将目光投向国内奶源，但我国牛奶生产的集约化、组织化程度较低，奶源分散，奶农的水平参差不齐，因此食品安全问题值得关注。目前，国产奶粉蛋白质含量比新西兰产品至少低两个百分点，抗生素、细菌含量都较高。