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栖霞市有50多万人进入苹果种植、流通和加工领域，苹果已真正成为栖霞富民强市的大产业。去年，全市农民人均纯收入达到了4866元，其中苹果的贡献率达到80%以上。
40多万直接从事苹果栽培的果农是这个大“工厂”的主要力量，全市苹果种植面积达到了65万亩，实现了人均一亩果，苹果套袋数量达到了50多亿个，年产优质苹果12亿多公斤，有200多个村庄和80多个企业拿到了绿色食品证书。
5万多从事果品流通的经纪人把栖霞苹果卖到了全国各大中城市和世界上30多个国家和地区，解决了果农的后顾之忧。目前，全市具有一定规模的果品经销单位达到250多家，并在北京、上海、广州、天津等40多个大中城市建立了270多个销售网点，在大连、青岛、黑河等口岸设立了5个对外窗口，先后有8个企业办理了自营进出口权，苹果出口量连年增加，去年销往海外果品达30多万吨。
600多家相关企业拉长拓宽了苹果产业化的链条，壮大了苹果主体经济。为达到旺季存、淡季销、拉长苹果销售期的目的，该市积极引进发展果品保鲜储藏企业，现在全市已建成果品冷风库、气调库153处，贮藏能力达到38万吨。他们还坚持内引外联，多渠道投入，先后建起各类包装、运输企业320多家，各种肥料、农药企业50多家，苹果套袋生产企业60多家，果脯、果汁、果醋等各种苹果深加工企业30多家。