干制水产品“保质行动”和“两豆”整治巩固检查展开

    为保证消费者的饮食安全，市质监局于近日开展了干制水产品“保质行动”。行动以市、县联动的方式重点检查企业原料进货验收情况和生产加工环节卫生条件的保持情况；严历打击在干制水产品生产加工过程中使用农药防止蝇叮虫咬、用亚硫酸钠或甲醛浸泡以及用硫磺熏蒸进行漂白和保鲜的违法行为。

　　此次行动为期两天，出动执法人员79人次，对我市范围内的42家水产加工品生产企业进行了检查。从检查结果来看，受检企业基本做到规范生产，未发现使用农药、亚硫酸盐、甲醛、硫磺等禁用原辅料的违法行为。但检查也发现受检企业大都存在着不同程度的生产卫生问题。如：生产环境脏乱，防蝇防鼠措施不到位；生产过程缺乏必要的杀菌程序，消毒用紫外灯设置不合理等。对于检查中发现的问题，执法人员当场发出责令整改通知书，要求其限期整改。同时，质监部门要求生产企业按标准要求严格控制干制水产品的水份含量，防止产品菌落总数超标。