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全球奶荒已全面波及中国市场。记者近日在采访中了解到，在一盒普通的鲜奶中，原奶所占的成本超过50%，从今年8月至今，广州市场部分原奶价格涨幅已超过10%。与此同时，进口奶粉的价格仍居高不下，国产奶粉价格同比上涨最高幅度接近50%，部分国内乳品企业甚至面临货源短缺的困境。
近半年奶粉价格一路走高
广州市奶协理事长王丁棉近日在接受记者采访时介绍，除了石油上涨带来的运输成本增加外，饲料的价格最近半年涨了20%，奶粉的价格也是一路走高，如进口无抗、全脂奶粉从去年同期的每吨27000元左右涨至现在的38000元左右，脱脂奶粉从同期的每吨37000元左右涨至现在的50000多元。
广州某奶企给记者算了笔账：以鲜奶为例，在一盒鲜奶中，原奶的成本所占比例是超过50%的。在去年同期，原奶的收购价大概是每吨3000元，今年8月涨至3200元左右，而现在已达到3600元至3800元。仅此一项，一盒鲜奶的成本涨幅就超过了10%。同时，国产奶粉在去年同期是每吨32000元至34000元，现在为54000至56000元，而且还要等排货期，进口奶粉也基本上处于无货供应的状态。
由于奶源成本不断上涨，国内乳品企业利润空间也在缩减。据业内人士介绍，奶源涨价导致国内乳品企业平均净利润率由原来的约7%降至3%～5%左右。
据了解，蒙牛计划于12月开始提价，而在广州东川新街市，记者看到，上星期才卖5元的1升装蒙牛纯牛奶已涨到6元。蒙牛有关负责人在接受记者采访时只表示，蒙牛的产品均使用原奶，不受进口奶粉涨价影响。
乳品企业谨慎提价
燕塘有关负责人说：“公司正在全面评估制定产品提价计划。”据了解，燕塘此次计划提价的产品范围较广，将覆盖学生奶和无菌奶。
国都证券分析师王明德认为，由于乳品市场竞争激烈，企业通过产品提价消化成本上涨压力的能力十分有限，因此，包括伊利股份在内的多数乳品企业经营压力趋于增大，预计将对利润增长构成一定负面影响。(周裕妩)