饮食误区—含谷物的食品都健康？

    大量研究都发现，富含谷物的食品能有效抵抗心脏病、癌症等多种疾病。但专家们也表示，只有未经加工的谷物才富含纤维、维生素Ｅ和镁等营养物质。一旦加工成面粉，会导致这些营养素的丢失。所以，购买这类产品时一定要仔细看营养标签，确认你所需要的谷物被列在第一位或第二位。