食品科技网-资讯内容
据重庆商报报道 一公斤大米售3元、4元不足为奇，你听说过96元一公斤的大米吗？昨天，一种称为CEB的营养大米（CEB为一种化学名词）一到山城，1600公斤就被抢购走了1400公斤。对此，西南大学水稻专家何光华称，此种大米虽然营养丰富，但价格过高，不适合普通家庭购买。
昨天，记者现场看到了这种CEB营养大米，外观与其它大米差不多，但闻起来有种很浓的稻谷清香。
据销售方王姓负责人称，他们不会将此大米拿到菜市场销售，而是准备开直营店，目前只在本公司所在地销售。前段时间，有企事业单位听闻重庆将引进此种大米，便下了订单。昨天，1600公斤大米一开售，就被抢购了1400公斤。
价格高得咋舌，为何还有人买？据北京媒体报道，早在1986年3月，中国科学院武汉植物所植物遗传学家张政铨、聂开印首次发现了单子叶植物百合“细胞内生菌”（简称CEB）。此后，科研团队致力于运用该技术提高水稻、小麦营养成分的研发。经CEB技术处理所生产的稻米，被实验证明富含SOD、CEB多糖等多种生物活性物质，能显著提高机体免疫功能，提高人体耐力与抗应激能力。
在前几年，这种大米便成为国家体育总局训练局运动员专用大米、中国航天员训练中心特供大米。
该公司人士称，该大米可混合于普通大米食用，一样富含营养，并不提倡餐餐食用。西南大学水稻方面的专家何光华称，此种大米既然通过科学证明，就表明有多于一般大米的营养，但这种米价格偏高，更适合特殊群体食用。