食品科技网-资讯内容
从周一开始，惠州市区猪肉批发价由20.4元/公斤上涨至21.6元/公斤后，零售价格也随之上涨。记者日前走访市区部分市场和商场了解到，上肉和五花肉的价格达到了26元/公斤，每公斤上涨了2元左右；而瘦肉和排骨的价格则维持在30元/公斤左右，价格基本没变。
猪肉价格上涨后，档主和消费者都不得不做出相应办法应对。一些档主为了扩大生意，自行消化了部分上涨的肉价。而市民们在购买猪肉时，也比以前要少买很多。
市肉类协会有关负责人表示，近期生猪价格上涨较大，与11月初相比每公斤上涨2元，达到近17元/公斤，并引起猪肉批发价格上涨1.2元/公斤。
有猪肉经销商还向记者透露，现在离春节还有两个多月，每年这个时候，猪肉价格都会有所上涨，但今年是猪肉价格上涨最快的一年，尽管经历了一段短暂的平稳，随后还是会出现价格上涨的可能。