近期，市质监局对全市47家炒货生产企业进行了质量抽查，共抽查47批次，合格45批次，不合格2批次，批次合格率95.74％。据悉，被抽查的47家炒货企业近80％取得了“QS”食品生产许可证。
据了解，本次抽查主要从微生物、理化指标、食品添加剂等方面对炒货进行检验，反应出来的问题主要是超标使用食品添加剂（甜味剂）。根据《食品添加剂使用卫生标准》规定，糖精钠、甜蜜素为甜味剂可以在炒货食品中限量使用。抽查中有2个批次炒货中糖精钠超标，超过国家标准多的达2.4倍。
质监部门为市民提供了六条消费建议：一是选用有QS（食品生产许可证）标志的产品；二是尽量不要购买散装产品，因为此类产品质量无法保证，微生物指标很容易超标；三要注意产品包装标志是否齐全（产品名称、厂名、厂址、产品等级、执行标准、出厂日期、保质期、净含量）；四要选品牌，优先在信誉良好的商场选购正规企业或产品主产区有一定规模的企业生产的产品，尽量不要在小摊小贩上购买散装产品；五要看标识，选购时应注意产品的标签标识，炒货标签应标明产品名称、净含量、配料表、制造者（或经销者）的名称和地址、产品标准号、生产日期、保质期，炒货食品已经实施市场准入制度，购买的时候应该选择有“QS”标志的产品；六要品尝，闻一下产品的气味是否正常，应没有刺鼻的酸败、哈喇味，外观应没有烤焦、发芽、霉变、生虫现象，无外来杂质，口感应松脆、不生、无酸味等。
