老人吃饭要注意顺序

      中国农大食品科学与营养工程学院院长罗云波指出，老人要保持肠胃健康最好讲究吃饭顺序。

    一般来说，先来点新鲜蔬菜或豆制品，比如清炒白菜、菠菜，凉拌黄瓜、豆腐丝等。这些菜比较清淡，吃后不会影响消化，反而由于清淡使人更有食欲；接下来是吃一些味道稍重的炖菜和炒菜，比如说宫爆鸡丁、麻婆豆腐、鱼香肉丝等。由于开始吃得比较清淡，这时候吃点味重的东西，更能增加食欲；然后是主食。五谷杂粮含各种营养，是人体必需的食物，每餐都应该适当摄入；最后来点甜品（如甜汤、点心等）作为餐桌上的调剂。它们放在最后吃，一则可以起到爽口的作用，二则可以帮助开胃。