节日餐饮卫生问题可现场投诉

    平安夜、圣诞节马上就到了，很多人都选择到酒店或者歌舞娱乐场所欢度浪漫时刻。记者昨日获悉，西安市有60多家大型酒店、歌舞厅、洗浴场所将在12月24日和25日举行较大规模的欢庆活动。为了保障餐饮卫生安全，省、市、区60多名卫生监督人员将在这两天驻店，全程监督圣诞菜品出炉，消费者如遇问题
可现场投诉咨询。

　　昨日，由西安市卫生局刘顺智副局长带队，西安市卫生监督所执法人员对将举办圣诞欢庆活动的曲江宾馆、唐华宾馆进行了抽查，发现两家宾馆总体卫生状况良好。

　　在东二环附近的南洋酒店，检查发现厨房卫生管理比较混乱，当执法人员进入水果间时，一名员工正在削水果准备果盘，水果包装箱直接放在操作台上，水果不仅未清洗，连塑料包装都没有撕掉，一片脏污的盖布盖在一盘切配好的水果上。在操作间内，几瓶食品原料没有标注名称、生产日期和保质期，待用的汤盆清洗消毒不干净，残留有食物残渣。执法人员现场责令其改正，并要求碑林区卫生监督所进一步处罚。

　　“举办圣诞节这种大型餐饮娱乐活动，一定要注意食品卫生细节，尤其是凉菜、水果这类直接入口的生食，要防止出现食源性疾患。”西安市卫生监督所负责人强调说。