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今后，云南普洱市将依靠当地独特地理环境优势，大力发展蔬菜水果，力争5年后，蔬菜水果种植面积达到100万亩。同时，还将加强引种驯化，开发独特珍稀野生蔬菜。
普洱市拥有独特的地理环境优势，物种资源比较丰富。据统计，2006年普洱市蔬菜水果面积达到46.9万亩，产量达到28.9万吨，综合产值达3.35亿元。目前，普洱市的思茅、墨江两地已经建成了220万亩无公害蔬菜基地，而江城、思茅两地已建成15000亩柚子基地，另外景东也建成10000亩的晚熟芒果基地。
在产业发展过程中，普洱市的蔬菜水果还存在一些亟待解决的困难和问题，主要体现在产业的社会化服务体系尚未完善，基础设施建设有待加强；基地建设滞后，生产经营分散，组织化程度不高，没形成规模效应；缺乏有带动性的龙头企业，产品深加工不足，产业化水平低；市场开拓不足，对农民增收带动力不强。
下一步，普洱市将着重抓好基地建设，引进扶持龙头企业，积极培育地方品牌。今后，在发展反季节蔬菜、无公害蔬菜、特色蔬菜及制品的同时，还要逐步向脱水菜、速冻菜、保险菜方向发展，提高食用菌和野生蔬菜资源的开发及加工水平等。争取到2012年，面积达到100万亩，产量122万吨，综合产值突破37亿元。届时，普洱市将一改蔬菜输入地而成为蔬菜输出地。