食品科技网-资讯内容
作为软饮料行业的一个种类，非浓缩还原100%与其他果汁饮料相比，由于其零售价相对较高，因此在许多国家被当作高档产品。调查显示，这种高档果汁占全球果汁销售总量的10%、销售总额的14%。尤其在1997年至2006年间，全球范围内的高档果汁市场发展迅猛，销售量和销售额增长率分别为68%和64%，大大超过同期果汁行业的总增长率。
专家认为，健康趋势是推动高档果汁需求增长的主要因素，消费者不断追求含有天然成分、低糖的更健康的产品。与碳酸饮料相比，高档果汁含糖量较低，因此日益成为具有健康意识的消费者的选择之一。
业内人士指出，高档果汁的消费地区主要集中在发达地区。而在中国，高档果汁也日渐成为软饮料行业不可忽视的一个分支，企业正在加紧抢占这块“高地”。
日前，汇源果汁就凭借子品牌“奇异王果”的成功上市运作，成为饮料行业本年度最大的亮点之一，并且成为“2007中国营销盛典”唯一的营销创新领先典范。
作为一种“超级水果”，猕猴桃（西方称为“奇异果”）是所有经常被食用的27种水果中营养价值最高的水果,营养元素VC含量更是排名第一,是普通水果的几倍到几十倍。很显然，“具有更多营养价值”是高档果汁饮料相较传统果汁饮料的一个绝对优势，并且将成为未来饮料市场的一种潮流和趋势。