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“我们家乡做河粉都会在里面加一点保险粉，这样可以使河粉起到增白的效果。”昨天上午，贵州人王某在接受袍江质监和卫生部门执法人员的询问时坦言。据介绍，王某的这一行为已涉嫌使用有毒有害化学添加剂。对此，两家执法部门联合对其进行了查处。
昨天一大早，袍江质监分局接到群众举报，称斗门镇石泗村有一家河粉加工场，卫生状况很差，且系无证生产，很可能对消费者构成危险。接报后，袍江质监分局即与市公共卫生监督所袍江分所取得联系，一同赶往现场采取联合行动。记者也随同进行了采访。
在加工现场，记者看到这里污水横流，做好的河粉也堆在地上，一袋袋大米直接堆放在地上。卫生监督部门的执法人员告诉记者，这样的生产环境根本不符合食品卫生要求。在另一间简易房的墙壁一角，堆着好几个塑料筒，记者看到里面装着黏糊糊的黄色液体。业主王某说，这是他从市场里买来的动物油脂，是用来炒河粉的。
在另一间房子里，执法人员看到有一箱（20瓶装）保险粉放在地上。对此，王某一副无所谓的样子：“这是用来增白大米的，我们家乡都是这样用的。”他还承认，自己生产河粉没有营业执照和卫生许可证等，每天的产量为130公斤左右，全部卖给附近企业的员工，而且销路还不错。
市公共卫生监督所的毛科长告诉记者，这种保险粉是有毒有害的工业添加剂，人体摄入后会对肝、肾产生毒副作用。另外，如果使用的油料一经查实不符合卫生标准，那后果就更严重。
为确保消费者的食品安全，两家执法部门联合对问题食品、保险粉等进行了封存送样。当天，业主王某已被“请”到市公共卫生监督所接受调查处理。
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保险粉是什么?
保险粉又名快粉，学名是连二亚硫酸钠，是强还原剂，性质活泼，遇到水能够自燃，属于危险品。
由于保险粉对于衣物的损伤比之氧化剂而言要小很多，所以叫做“保险粉”。它可以用于各种纤维的纺织品，不至于造成伤害。但是保险粉对于除了还原染料以外的大多数染料有破坏作用，所以一般情况下只能用于白色纺织物。 记者 沈兴国