食品科技网-资讯内容
上海正在有序整合水产品市场，既保持市场竞争活力，又增强市场调控能力。上海水产集团等主流企业控股的上海东方国际水产中心近日全面接管沪西水产市场，实施错位经营，保持竞争规模，稳定水产品价格，确保春节市场的供应。
据了解，上海目前一年的水产品市场流通量达１２０万至１３０万吨；本地消费量达８０万至９０万吨。市场布局较为分散，主流渠道不明显。作为上海最大规模水产企业的上海水产集团联合其它投资方建设目标市场份额将达全市一半以上的东方国际水产中心，成功整合了江浦路冻品市场、十六铺海蜇市场等较为分散的水产品市场，此次又全面接管拥有近８００个摊位的沪西水产市场。
上海水产集团办公室主任朱海雷对记者说，上海水产品市场的整合调整可以加强市场的调控力，同时又保持水产市场原有的摊位多、竞争活跃的优势。从目前的情况来看，在上海所有主要农产品中，水产品的价格上涨幅度是比较低的。
据介绍，上海的主流水产品企业已在为春节市场供应作准备。上海水产集团已下拨３０００万元用于节日水产品的采购与储备，保证货源充足，在传统主导产品之外，加大特色水产品的生产和销售。农业部还在东方国际水产市场设立了食品检测分中心，其公共平台作用将进一步得到发挥，针对水产品中冰鲜、冷冻、加工制品的不同卫生要求，在其有效辐射范围内加强产品质量的全程监控。记者李荣