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春节即将来临，此时正是食品批发销售的旺季。昨日上午，新抚工商分局站前工商所对辖区内几大食品市场进行了突击检查。结果，一家调味品批发摊出售的问题辣椒面被查扣，一家业主因销售来路不明的血肠、血豆腐被责令停止营业。
为了确保市民度过一个安全、健康的春节，站前工商所对辖区内的元雪食品批发市场、粮油市场、水产市场进行了专项大检查，重点检查了奶制品、饮料、禽类、生鲜肉、冷冻食品和熟食品等与生活息息相关的食品。
在元雪市场，执法人员发现一家摊位摆放的辣椒面颜色艳红。执法人员询问业主：“这种辣椒面是从哪儿进的货？”回答：“从沈阳南二马路市场，这是最好的辣椒面。”执法人员又问：“你知道这种辣椒面里有什么成分吗？”回答：“不知道。”执法人员当场将 20多公斤“涉红”辣椒面予以查扣，并责令业主接受调查。
检查中，元雪市场内的一业主正在销售的血肠、血豆腐引起执法人员的注意。业主称，血肠是从顺城区高山路某屠宰点进的，血豆腐是沈阳的销售商给送的货。执法人员立即责令业主停止销售，并对货物进行查扣。
据站前工商所负责人介绍，春节是食品销售旺季，也是制售假冒伪劣产品的高发期。血豆腐主要由猪、羊、鸡、鸭血做成，但在市场上销售的血豆腐只有小部分是真正由动物血制成的，大部分则是由一些非法屠宰场用脏猪血加工制成的 ,然后再将色素及甲醛掺入其中，使其更好看，夹起来不易碎，吃起来口感更好。有些不法商贩甚至用明胶及化学物质合成血豆腐。
“涉红”辣椒面主要是涉嫌染色和掺有锯末、玉米芯等。市民在购买辣椒面时一定要注意：真正的辣椒面应该发黄，因为辣椒子的颜色是黄色的。还要留心价格，好的辣椒面一般市场价在每公斤 24元左右，而劣质的辣椒面却在 16至 20元一公斤左右。真正的辣椒面抓到手里有一种“沉甸甸”的感觉，而劣质或掺假的辣椒面则是“轻飘飘”的，有的几乎就没什么辣味。对此，消费者要提高自我维权的消费
意识，如发现可疑的辣椒面，要及时向工商等执法部门举报。