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市食品药品监管局昨天对本市部分批发市场、集贸市场和超市等开展2008年春节食品安全检查。检查情况显示，大型超市的食品安全情况总体较好；在批发、集贸市场中抽检样品的农药残留及瘦肉精检测等全部合格。据悉，此次专项检查将持续至2月份。
昨天上午9点30分，记者跟随市食药监局监管人员来到上海曹安市场。监管人员采集了蘑菇、生菜等蔬菜水果进行有机磷和氨基甲酸酯农药残留的快速检测。此外，还采集猪肉等肉制品进行瘦肉精快速检测。结果显示被检测的样品全部合格。
但是，监管人员在市场内也发现了一些问题。比如，肉制品的索证验证管理比较混乱，部分摊位工作人员台账记录应付了事等。“索证验证及台账制度实施不久，本市大部分企业都非常重视并能积极配合监管部门做好相关工作。但在具体执行过程中，还是有一些需要磨合的地方，需要各方努力改进，确保市民的食品安全。”市食品药品监督所所长顾振华表示。
记者了解到，自去年底以来，市食药监局已出动3000多人次集中对食品流通、餐饮消费、生猪产品的重点单位统一进行专项检查。对121户食品生产经营单位发出责令改正通知书，对9户单位给予警告，对36户单位拟行政罚款12.59万元，没收销毁不洁食品137公斤。
此次节前专项食品安全检查将持续至2月份。重点检查对象为超市、大卖场及其配送中心、批发市场和集贸市场，重点检查食品流通领域的食品原料索证验证、台账、食品贮存、加工、熟食卤味、违禁生食水产品等。
检查期间，食品药品监管部门对存在违反《食品卫生法》等法律法规的食品生产经营单位开展追踪复查和监督指导，消除食品安全隐患；存在严重违法行为的单位以及未及时整改或整改不到位的单位给予依法严惩。