食品科技网-资讯内容
近来，一种在国际上被认可的高标准健康食品——有机蔬菜逐渐走上市民餐桌。据了解，2007年本市有机蔬菜销量比上年上涨了十倍。
在本市某大型超市的粮油消费品区，记者看到，与普通粮食产品和绿色食品相比，贴有“人手和叶片”绿色圆形标志的有机食品，价格一般要高出30％—80％。例如，产地为辽宁的某品牌优质大米，标有绿色食品标志的小包装免淘大米为28.7元/5千克，而标有有机食品标志的免淘大米为36.5元/5千克。有些品种，如有机蔬菜的价格则为普通蔬菜的2至3倍。
虽然有机食品在价格上是同种产品中的“贵族”，但越来越多的年轻消费者开始关注并选购有机食品。刚刚结婚不久的杨女士说：“因为了解到一些有机食品的生产工艺，觉得对健康有好处，所以即使贵一点也没关系。”