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专家推荐七彩果蔬

2008/2/13 12:13:59 来源:网友

    不同颜色的食物对不同的人体部位产生保健效果,他给大家推荐了系列的多彩水果和蔬菜:

    红色:以番茄、红葡萄柚、苹果、西瓜等为代表的红色食物,富含番茄红素和花青素,能够预防心脏病、泌尿系统疾病和前列腺癌。

    橙色:胡萝卜、芒果、橘子、南瓜、红薯等能提供丰富的胡萝卜素,它在体内转化成的维生素A有保护眼睛、促进生长发育、提高免疫力、抵抗病毒传染的功能。

    黄色:玉米、蜜瓜、鳄梨等黄色果蔬富含叶黄素和玉米黄素,这些类胡萝卜素能维护眼睛的健康,预防失明、白内障和老年黄斑变性的发生。

    绿色:西兰花、卷心菜、大白菜、羽衣甘蓝等绿色蔬菜,则能刺激肝脏产生降解体内致癌细胞的物质。

    白绿色:大蒜、洋葱、细香葱等白绿色果蔬,不但能改善血压,还有抗肿瘤的功效。


责任编辑:Techoo-3
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