食品科技网-资讯内容
误区四：含水果的零食更健康。
包装上面精美的水果照片，声称所有产品均采自新鲜水果——即便如此，你也绝对不能用它们当作补充每天所需营养的来源。“浓缩的葡萄汁或梨汁听起来非常健康，其实它们的原料大多只是果糖和水”，佛罗里达州立大学食品科学与人类营养专业的盖尔教授这样说，“它们往往含有很多热量——几乎全部来自添加的糖。”如果把这样的小零食直接当成水果，还是少吃为妙。如果你想寻找一些简单快捷的方法，也许袋装葡萄干或者其他一些水果干是不错的选择。
解析：选择果汁的时候要特别注意看标签，市面上销售的果汁大部分都不是原汁或原浆，而是添加了糖的经过调味的水。如果是原汁或原浆的，在包装上都会有明确的标识。如果能自己鲜榨果汁是最好的选择，既新鲜又营养。