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莲子粥帮你调理生物钟

2008/2/21 11:58:39 来源:哈尔滨新闻网

    过年长假后,不少人患上了“节后综合征”,为了尽快恢复身体正常的生物钟,医生建议“节后综合征”食补可以选择莲子粥,有益于加快恢复体力。

  莲子是滋补养生佳品,其中的钙、磷、钾含量丰富,能够镇静神经,养心安神,莲芯还有很好的去心火的功效,有助于睡眠。其次,它具有补中益气的作用,再有着很好的内敛、健脾的药用。

  莲子芡实粥

  原料:莲子50克、芡实15克、大米300克。

  做法:把莲子、芡实、大米过水洗净。把原料同时放入锅中,加入适量水,一起文火熬制。待开锅后变小火,再熬一会儿。煮粥时水要多放一些,不要使粥过于稠。

  功效:镇静神经,养心安神,有益于加快恢复体力。

  莲子银耳粥

  原料:莲子100克、银耳20克、冰糖200克、香米100克、红枣数枚。

  做法:把香米煮成粥。可放冰糖用水煮化(糖尿病患者也可不放)。银耳用温水泡发。莲子煮熟去心。然后把银耳、莲子、红枣和化开的冰糖一起放入粥锅里,用温火略煮即成。

  功效:营养丰富、进补保健,可作为阴虚体质者的进补食品。

  莲子百合粥

  原料:莲子30克、干百合30克、粳米100克、冰糖30克、红枣数枚。

  做法:将莲子洗净,泡发,干百合、粳米分别洗干净,与莲子、红枣一同放入锅内,加水适量,先用旺火烧开,再用小火熬煮,快熟时加入冰糖,稍煮即成。

  功效:滋阴健脾,养心安神。


责任编辑:Techoo-3
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