食品须标明营养让人吃得明白

    男人四十，正是事业的巅峰期，但身体却在遭遇着种种“黄牌警告”：力不从心，容易疲乏；心脑血管疾病开始出现，甚至遭遇前列腺“尴尬”……原本很高的幸福生活指数由此下降。

　　怎样才能推迟衰老来临，让男人在拥有40岁的成功时，还能拥有20岁、30岁的强壮身体？

　　衰老征兆一：中年“老男人”——精力不济

　　中年男人的身体，就像一部超荷运转的机器，若不注意保养，难免会出各种问题：精力、记忆力明显下降；腰酸背痛……甚至一些关键器官、组织也开始“衰老”……追根溯源，还是因长期劳累、压力过大，“透支”健康而起。

　　故中年男人更应注意保养，否则很可能给未来生活埋下种种隐患。

　　应对措施：

　　1、注意劳逸结合，提高工作效率。

　　2、改变抽烟、酗酒等不良习惯。它们会加速肺、肝等部位的细胞异变，诱发癌症。

　　3、注意饮食调理。适量的鱼、瘦肉可提供蛋白质以保证体力，蔬菜、水果可补充维生素、矿物质，提高身体免疫力；而西瓜、番茄等，因富含一种叫番茄红素的类胡萝卜素，更有助男人抗衰老、存精力，维护中年阶段的 生活质量。

　　衰老征兆二：中年“老血管”———心慌胸闷、气发短

　　上了四十后，不少男人常常头晕、头疼、有时还胸闷、呼吸困难……这都是心脑血管出现问题的征兆。由于男性大多饮食结构单一，缺乏“好心食物”养护，再加上压力过大，没有雌性激素保护血管，致使很多男性进入老年后，出现脑中风、心肌梗塞、心肌硬化等。

　　应对措施：

　　1、经常与家人谈心，减少压力。

　　2、坚持每天做有氧运动，降低患心血管病的几率。

　　3、多吃“好心食物”。番茄、山楂、黑 木耳等，都有利于降低血管中食品须标明营养让人吃得明白科学。记者了解到，卫生部近日出台的《食品营养标签管理规范》将于2008年5月1日起施行。锦州市相关专家指出，该规范的实施将对指导消费者平衡膳食、满足消费者的知情权起到重要作用。

　　规范要求，食品生产企业在预包装食品上标示的营养成分包括能量、营养素、水分和膳食纤维等。其中，在表格中排名前四位的应首先为食品的能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等4种核心营养素及其含量，其后还可以标示饱和脂肪(酸)、胆固醇、糖、膳食纤维、维生素和矿物质。按照《规范》要求，只有当每100克固体食品中钙含量≥240毫克，每100毫升液体食品钙含量≥120毫克时，才能标示“高钙”；每100克或100毫升的食品中糖含量≤5克，才能叫“低糖”。

    规范还规定，营养标签的标示应当真实、客观，不得虚假，不得夸大产品的营养作用。任何产品标签标示和宣传等不得对营养声称方式和用语进行删改和添加，也不得明示或暗示治疗疾病的作用。记者了解到，规范鼓励有能力的企业尽早在其生产食品上标示营养标签，并在标示时遵守有关规定。规范正式实施后，还将对食品企业设置一定过渡期以便于使用原有库存标签和建立新的营养标签标示系统。

    昨天，记者走访了锦州市一些超市，看到一些饼干等食品都标有高钙、低糖等字样。在一家超市，一种低糖八宝粥，配料中标注含白砂糖，但具体含糖量并没有标注。锦州市相关营养专家介绍说，该规范的实施，对指导居民平衡饮食将起重要作用。如果每种食品都标明营养成分，让消费者了解其成分，吃得明明白白，可有效预防和减少营养性疾病。