冰淇淋正成为乳业市场竞争新亮点

    还是初春，中国冰淇淋销量冠军——蒙牛冰淇淋就迫不及待地推出了10款新品，2月25日在北京举行的蒙牛冰淇淋新品发布上记者发现，时尚界流行的“混搭”风也要刮进今年的冰淇淋市场了。

    传统的冰淇淋中，香草和巧克力是永恒不变的主题，而“混搭”冰淇淋将改变这一局面。最具代表性的“混搭”莫过于蒙牛“随变”系列主打的两款“欧罗旋”，一款是牛奶巧克力口味配上比利时风味太妃酱，一款是香草口味配上极具异域风情的土耳其榛子酱。另外，蒙牛冰淇淋还将推出全球首款带有NBA形象的冰淇淋以及与迪士尼合作的首款儿童冰淇淋品牌“趣仔”等。

    去年，国际市场原材料价格上涨，让国内乳品企业受到很大压力，常规液态奶毛利率急剧下滑，因此，乳制品企业已纷纷将目光投到了增速快、利润高、市场潜力大的冰淇淋产品，以转嫁并自我消化成本压力，冰淇淋正成为乳业市场竞争的新亮点。