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蔬菜水果孕期不可多吃

2008/2/28 16:23:21 来源:农产品加工信息网

    一般人以为多吃水果,就能达到一定的效用,就毫无顾忌地吃过量。但是,站在中医师的立场,强调因应水果属性适量地食用

    研究发现孕妇并没有绝对的忌口食物,准妈咪们最好是随着季节的更迭,选择性地多吃或少吃。

    在中医的分类上,不管是蔬果或药物都有其属性,称之为性、味。「性」大致分寒、凉、温、热四气,并在凉与温之间插有淡、平。「味」有五味——酸、辛、甘、苦、碱,系针对其组成味觉来分别。另外,中医并将食物区为上、中、下品。上品不具毒性,可常吃;中品部份有微毒,部份无毒,不可多食,可当药用;下品只当药使用,有毒性。

    ★水果类

    一般人以为多吃水果,就能达到一定的效用,就毫无顾忌地吃过量。但是,站在中医师的立场,并不鼓励这种拼命三郎式的吃法,而强调因应水果属性适量地食用。以下列了少许属性较寒的节令水果,吃多了易有胃肠方面的问题。尤其是一些害喜严重,较易冷、体虚的孕妇,更会加剧呕心、呕吐的程度。

    葡萄:富含铁质,故可以补血,贫血的人食之可增血。

    杨桃:味酸甜,食之有利排便。

    西瓜:性属甘寒,强心利尿,水份多。

    桔子:凉性水果,食入体内,会长气。

    哈蜜瓜:可除烦热,但脾胃虚寒、腹泻者不可食。

    橙子:寒性较桔子为弱,但仍不宜过量。

    ★蔬菜类

    有些准妈咪会察觉到浑身燥热,并对于气温的变化不太有感觉,对于食物,中医师建议,孕妇体质不同,应视食物的寒凉温热做些调整,最好是到医院请教医师,作为个案处理。在这单元,列了一些属性较寒的当令蔬菜,以供孕妇参考。

    牛蒡:为健康食品,一般人食其根。

    笋:多纤维,胃肠虚弱 、消化不良的人吃多了会拉肚子。有助排便,却没有营养成份。一般分有春笋、冬笋。

    筒蒿:安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃。所以,具有整胃健脾、降压补脑的效用。

    ★佐料类

    以下为常用、具强烈刺激的调味植物。医师建议,在怀孕初期孕吐厉害,可在炒菜时放几片姜片或葱段,孕吐情况即可获改善,但切忌大量使用喔!孕吐严重时,可在白开水中放入少许姜片,煮成清淡的姜汁。

    蒜:食之易有口臭,可喝菊花茶去味。

    姜:味辛,姜可使人调解温度,促进发汗。

    辣椒:刺激性强的食物,吃多伤胃。


责任编辑:Techoo-3
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