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“种韭菜农药打底，上化肥催厚催粗，韭菜的品种退化，味道也变了，老百姓都不敢吃。”有机食品专家、中国工程院院士金鉴明曾不无忧虑地说。可是，最近在山东肥城的调研，却让他眼前一亮。
已近麦收季节，肥城无垠的田野里，许多农民并不急于收割小麦，他们原来的麦田里已经多了蔬菜新品种。本想看到满眼的绿色，可是在田间，蔬菜们纷纷躲进农民为它们搭好的“帐子”――害虫钻不进去，农药没了用场。在专家的指导下，驱虫的方法还不止这些。张家柳林村栽种着600亩的荷兰豆、芦笋的菜地里，黄色的纸板上粘满了密密麻麻的虫子。而这些，只是肥城推广有机农业的一个缩影。
早在上世纪90年代，肥城有个叫济河堂的村，就开始种植有机蔬菜。1997年，这个村200亩的蔬菜基地，通过了国家有机食品发展中心和国际有机作物改良协会的认证。几年下来，济河堂人经济上获了益，因为发展有机蔬菜种植，不用化肥、不施农药，有机肥成了抢手货，村里的环境质量也有了很大改观。
肥城人看到了发展有机农业带来的经济与环境共赢，开始大面积推广有机农业。政府不仅编制了《有机食品发展规划》，而且请来专家指导种植。全市目前有机蔬菜基地面积已经发展到14．3万亩，在国家环保总局命名的43个国家级有机食品生产基地中，肥城就有3个。日前，联合国工业发展组织中国投资与技术促进处首席代表胡援东把“有机农产品基地”的匾牌授予了肥城市。“有机农业每年给农民增收5个多亿，还较好地解决了农村的面源污染。”肥城市市长单传海话语中透着自豪。
驱车在肥城的乡间，有机栽培的菜田已连成片，田间林网树茂成荫，农业生态正形成良性循环。在张家柳林村的荷兰豆种植基地旁，十几位农村妇女正在摘拣刚刚采下的荷兰豆。40多岁的张大姐说，以前大棚种菜，光农药味就能熏死人，现在虽然麻烦点，可是空气好了，钱挣得多，人也舒坦多了。