茶饮料将首次应用干阀无菌冷灌装技术

    云南澜沧江啤酒企业集团最近投资2.5亿元人民币在普洱茶产地建成国内规模最大、现代化程度最高的原生茶饮料生产厂。其原料采用海拔1800米原生大叶茶鲜叶。

　　为了在原产地保持原生态，产品对生产工艺有非常严格的要求。首先，不允许采用传统热灌装，必须采取无菌冷灌装技术。这就对制造灌装设备厂家提出更高的技术要求，为此，这家公司斥巨资从KHS公司引进了干阀无菌冷灌装技术。

　　干阀无菌冷灌装技术是KHS公司新研发出来的一种无菌冷灌装技术。在中国，澜沧江啤酒集团首次将其应用在原生茶生产线上。

　　当今，我国灌装技术分为两种：一种是较为普遍使用的传统热灌装法，另一种就是无菌冷灌装技术。热灌装技术存在许多弊病，首先是局限性大，应用范围受限制；其次是运行过程中能量消耗大，运行成本高。