三道饮食良方助烟民护肺

    中国传统医学认为肺为娇脏，不耐寒热，最喜清气熏蒸，最恶燥气炎逼。而香烟为热毒燥邪，长期吸烟，最易伤肺，燥热侵袭肺脏，致肺气宣降失司，肺气郁闭，火毒上薰，灼液成痰，最终引起多种症状。在治疗方面，针对肺的生理功能和烟毒的病理特性，多以清热化痰，养阴润肺为法。在这里，我们介绍几条食疗方，以期能通过"食疗"来预防烟源性疾病，减少吸烟的危害。

　　1. 川贝雪梨猪肺汤

　　取猪肺120克，洗净切件，放开水中煮5分钟，再用冷水洗净，干水。将川贝母9克洗净打碎；雪梨连皮洗净，去蒂和梨心，梨肉连皮切小块。各物料全部放入沸水锅内，文火煮2小时，调味后随量饮用。