食品安全将成糖酒会热点

    3月21日，2008春季糖酒会将在成都拉开序幕，今天开始预展。

　　据介绍，本次糖酒会，是成都市第十九次承办，今年糖酒会的展馆面积超过了10万平方米，有3000多家企业参展，专业观众和客商预计超过10万人，是历届规模最大，主题活动更丰富，论坛更专业，人数最多，服务周到的一次盛会。

　　3月18日——20日，中国糖酒食品年度峰会将在成都举行，这是今年春季糖酒会最大的亮点。该峰会由中国副食流通协会、全国糖酒商品交易会办公室和成都市人民政府主办。

　　峰会以创新为主题，以发布新趋势为核心价值，通过对糖酒会平台的主题化塑造，进一步整合社会、政府和媒体资源，更广泛地推动糖酒会发展，为推动整个糖酒食品行业提供有力的支持。

　　围绕当前最热门的话题，如“食品安全形势”、“新食品安全法认知和解读”、“食品行业信用体系建设与品牌发展”、“食品安全与企业的社会责任”等话题，国家质检总局、商务部领导、终端零售业高管和生产企业领军人物共同作为主讲的嘉宾，探讨对行业产生的深远影响。糖酒会上将签署《中国糖酒食品安全宣言》。

　　中糖集团总经济师、全国糖酒会办公室主任何继红接受采访时说，年度峰会，将传递行业的最权威信息，探讨行业的热点、难点和行业发展的商机，通过表彰已经成功的经验，提高行业的素质，推动行业的发展。

　　何继红说，二十一年前的成都糖酒会，当时用于室内的场馆面积还不到一万平方米，今年已经超过十万平方米，2006年在成都举办的春季糖酒会，总交易额是113亿元，去年在重庆，是147亿元，今年的展位面积和参展企业，都有很大的提高，相信今年的糖酒会会取得更好的成绩。