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据《新闻晨报》消息 秘鲁是土豆的故乡，随着面粉价格不断上涨，秘鲁军队已经开始供应由土豆制成的面包作为士兵的主食。
根据秘鲁国家统计机构的统计，与去年同期相比，面粉价格已经上升了35%%，每公斤为1.27美元，面包价格增长了40%%。为此，秘鲁大力推广种植土豆，这样一方面可以节省外汇，另一方面可以增加种植区的就业机会。
秘鲁一家国有食品企业目前每天生产1.2万个由土豆泥和面粉混合而成的面包，其中1/3为土豆泥，2/3为面粉。秘鲁的监狱和部分公立学校自今年1月起开始供应土豆面包。
本月初，秘鲁一家大型连锁超市也以每公斤1.82美元的价格推出了“土豆面包”。
25岁的超市面包师路易斯•拉米雷斯说：“这种面包就像法国面包，而且土豆含有铁。”