饼干营养含量标注太笼统

    继馒头、粽子有了国标后，饼干的供求信息\"饼干也有了新国标，并将于5月1日起正式实施。由此，消费者从外包装上就可以清楚地看到产品的各项营养含量，选购饼干一目了然。

　　饼干标注很不明确

　　3月17日，记者在市内多家超市食品区了解到，目前饼干产品主要有两大类：营养型和口感型。但在现场记者却发现市场上销售的饼干外包装上标示所执行的标准分了好几类，有的产品标准为QB／T1433,有的是Q(CHJ)OB3,甚至有同一品牌不同口味的饼干实施的标准却各不相同，有的饼干外包装上只标有产品配料表根本找不到标注参考标准，而且饼干品种大多都没有营养标示，更没有详细列出饼干所含热量、蛋白质、脂肪、钠等含量的比重。只有少数饼干厂家在包装上列出营养表，按每100克饼干产品中所含比例，一一标明热量、蛋白质、脂肪、钠、钙等含量的比重。

　　同时记者还注意到，一些巧克力夹心饼干或者含有巧克力的饼干并没有具体标示出巧克力含量，只在制作成分上标示是可可脂或者代可可脂。还有一些宣称“营养饼干”的商品，在其包装上并未标注具体的营养指标含量，只是粗略标注了“牛奶”等成分购买饼干要留意外包装标示省质监一负责人说，新标准实施后，市民在选购饼干时就很方便了，只要按照饼干包装上的标准来选就可以了。但在新标准还没有正式实施之前，消费者买饼干也不要拿了就走，最好还是先留意包装上的成分和营养标示表。一般来说，食品脂肪占总热量最好不要超过30%，30克定量包装的饼干中钠含量不宜超过240毫克。如果饼干中添加了有益于健康的谷类，营养成分表中会出现钙含量，如果没有标，则表明谷类添加得太少，这样的饼干就不适宜购买。