据美国衣阿华州立大学农业文化及农村发展中心发布的最新展望报告显示，目前美国是全球最大的大豆消费国，不过到2016/17年度中国有望取代美国，成为全球最大的大豆消费国。
由于居民收入提高，人口增长，到2017/18年度中国大豆消费份额将增至23%。中国将是最大的大豆进口国，到2017/18年度中国的大豆进口量将占到全球大豆进口总量的55%。
未来十年内，中国的大豆产量预计小幅提高，因为播种面积将会保持稳定。
由于蛋白粕和豆油用量强劲，未来十年中国的大豆加工量预计增长49%。到2017/18年度，中国大豆用量将占到全球大豆总用量的23%。中国约77%的大豆需求依赖进口来满足。
