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近几年，中国酒业的产业、管理、市场等都发生了很大变化。在日前于成都全国春季糖酒会上举办的首届中国酒业竞争力峰会上，华夏酒报发布的2008年中国酒业趋势指出，今年我国酒行业发展呈现六大趋势。
——机遇和挑战并存，优胜劣汰加速。
伴随着宏观调控措施、有关法律法规以
及国家标准的实施，国家对食品安全的高度重视和严格管理，节能减排、信用体系建设等政策的进一步深入执行，我国酒业将更加规范，骨干企业品牌竞争力将稳步提升，不规范企业将加速淘汰出局。而原辅材料价格的上涨，成本压力提高，这对劳动密集型的酒类企业来说是一次巨大挑战。
——酒业国际化进程加快，国内外酒类品牌竞争加剧。
中外酒文化的碰撞与交融，为国内酒行业带来新视野、新理念，这将推动中国酒业全面升级。同时，随着酒业品牌的升级、国际品牌的中国化，国产酒品牌与进口酒将展开激烈的竞争。
——品牌、资本整合拉开序幕。
国内外、业内外强势资本，将以收购、兼并和重组的方式，对具备市场区位优势、品牌影响力优势的酒企业进行整合。酒类生产企业、上游原料等供应企业、下游销售和物流、咨询等服务类企业将进一步融合，形成产业集群效应，完善产业链模式。资本品牌的不断整合，将更加夯实中国酒业的竞争力。
——消费诉求将成为酒业产品结构调整的重要选择，健康、绿色消费引领“中国酒道”。
酒类产品品牌消费更加凸显，传统名优老品牌市场占有率和影响力将稳步扩大；强势区域品牌更加精细地做好区域市场，并加速进军全国市场的步伐，挤占全国性品牌的市场份额；细分市场、个性诉求将加快酒业产品结构调整，成熟的消费市场环境，绿色、和谐的酒文化理念将进一步体现。
——渠道变革成为必然，专业化酒类运营商优势凸现。
随着酒类市场竞争的不断发展，酒业对新型销售渠道模式的探索力度将持续加强，自建渠道、品牌店、形象店将越来越多地出现，异业销售模式也将更多被借鉴或植入到酒类营销中；伴随着品牌意识增强，流通市场的不断规范，品牌企业产品将在渠道构建中优势更加明显。
专业化的酒类运营商将会越来越多，一批不同区域的酒类超级运营商的联合运营，将会成为渠道变革的一个趋势。渠道变革的不断推进，将持续创新中国酒业的竞争力。
——专业服务传播机构专业化运作，全面提升中国酒业品牌文化内涵。
随着服务业的不断成熟，颇具内涵、符合国际4A公司标准的专业化公关公司，将更好地为企业战略、产品创意、渠道创新、管理培训等方面提供更加有益的智囊支持。
行业传媒将站在行业发展的高度，从专业化的角度，做出客观性、前瞻性的深度观察与透析，加强舆论监督的影响力，为酒业运营带来更多启示。