食品科技网-资讯内容
3月26日，乳酸菌奶霸主——太子奶集团与世界最大的产品包装公司利乐公司宣布：太子奶集团将引进利乐公司20条生产线来扩大产能，同时，将购买使用利乐公司的包材，采用利乐无菌砖的包装形式来包装产品。通过优长结合，来给广大消费者提供健康的升级保障。
太子奶集团董事长李途纯表示，此次引入20条利乐砖生产线，其一，是满足产能扩张需要；其二，是为了进一步提升产品品质和时尚内涵，其三，是应对更激烈的市场竞争和开拓更广阔的市场空间的需要。
在产能方面，这20条利乐生产线全部投产，将使太子奶乳酸菌饮品的产能再扩大10个亿，总产能达到60亿。2007年太子奶销售总额达30亿，60亿正是2008年保持翻倍增长的销售目标。
在产品品质方面，多年来太子奶发酵型乳酸菌已经得到市场的充分认可，被证实是具有特定保健功能的微生态物质，担负着人机体多种重要的生理功能，如维持人体中微生态平衡，增强对牛奶中营养的吸收，巩固肠道屏障的完整性，增强免疫抵抗机制，预防肠胃疾病和功能失调等功效。在引进利乐的生产线之后，产品品质会得到进一步的提升。利乐公司是食品加工和包装领域全球领先的企业，太子奶引用利乐砖包生产线，就是要采用利乐特有的六层复合的纸、铝、塑包装以及利乐的无菌加工和包装技术，使发酵型乳酸菌奶不用添加防腐剂就可以在常温下保存45天至6个月，它的基本原理就是先将奶品经过瞬间超高温灭菌，杀灭奶品中的所有细菌并最大限度地保留营养成份，而口味、色泽和成分不受影响；其次将灭菌处理后的奶品在严格密闭的生产线上一次完成加工和灌装过程，避免了生产环节中对奶品污染的可能。这样，太子奶由于得到了利乐的保护而达到了全程安全。
乳酸菌奶巨大的市场空间使得众奶业巨头垂涎三尺，太子奶必须不断的超越自己才能保持恒久的竞争力。据中国食品科学技术学会有关数据统计显示，我国的乳酸菌奶饮品行业在过去的五年间已连续以超过25%的速度快速增长，乳酸菌奶行业在整个乳制品行业的市场份额也从20世纪初的不足0.1%发展到2005年超过3%。相比之下，在发达国家已高度发达的乳酸菌奶类产品已占到乳品市场的80%，世界乳酸菌奶饮品平均市场占有率也已达到30%，而中国，这个比例目前只有区区5%不到。另一方面，80％以上黄色人有原发性乳糖不适症，喝普通鲜牛奶后会有反胃、腹胀、腹鸣、腹泻等不适现象，而发酵型乳酸菌奶饮品可以彻底解决乳糖不适症、饮奶不消化和营养不吸收等问题，让消费者达到方便饮用，轻松吸收的效果。所以，中国的乳酸菌奶饮品市场发展前景十分看好，乳酸菌奶行业被誉为中国乳品行业最后的“黄金地”。正是这样的“黄金地”，让蒙牛、伊利等奶业巨头纷纷将触角伸向乳酸菌奶品市场，在这个新的竞争环境下，太子奶与利乐的合作也被认为是乳酸菌奶饮料与纯奶争雄的符号。
此次与利乐公司进行战略合作，除为增加产能以满足更大的市场需求外，另一个推动因素就是要力争更快地向全国大众普及乳酸菌奶品。在引用利乐公司的20条生产线中，不仅用于生产主打产品乳酸菌奶，还将用于太子奶集团的其它产品，如豆奶、无糖、低糖产品、凉茶、中性含乳饮料等。太子奶集团将凭其更具品质感与信赖度的产品，给广大消费者带来更多的健康享受。
