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针对之前意大利奶酪被污染一事,国家质监总局已发出公告,禁止意大利产莫扎里拉奶酪进口。
而昨日来自广东省检验检疫部门的最新消息确认,广东省没有进口意大利的莫扎里拉奶酪。
负责中国肯德基和必胜客运营的中国百胜餐饮集团昨晚向本报发来的一
份声明称:“莫扎里拉芝士是众多芝士品种中的一种,许多国家和地区都有生产,必胜客的芝士食品以及肯德基芝士虾球中使用的莫扎里拉芝士不是来自意大利。”
其他国家也产莫扎里拉奶酪
广东省检验检疫局的有关人士昨日接受记者采访时表示,自国家质检总局的通知发出后,广东省检验检疫局也进行了清查,目前没有发现广东有进口意大利产的莫扎里拉奶酪。
中国奶业协会常务理事王丁棉表示,他在广东市场上很少看到莫扎里拉奶酪,不过北京、上海等地的大超市都有卖。据其介绍,其他国家生产的奶酪有时也称为“莫扎里拉奶酪“,只是品质不同,正宗的莫扎里拉奶酪制品为意大利出产。王丁棉透露,莫扎里拉奶酪在国际上供不应求,一般收购价一公斤超过10欧元。国内的零售价超过350元,比普通的奶酪贵两倍以上。王丁棉还透露,广东有企业也正在准备进行招商引资,用水牛奶生产自己的“莫扎里拉奶酪”。
肯德基所用芝士非来自意大利
此前,肯德基大张旗鼓地推出了芝士虾球,而莫扎里拉奶酪正是其主要卖点。此外,必胜客多款比萨也写明以莫扎里拉奶酪制作。对此,百胜集团华南区的王禹表示,莫扎里拉奶酪是众多芝士中的一种,许多国家和地区都有生产,百胜集团所使用的奶酪来自不同产地,但不包括意大利。王禹同时表示,虽然已经有同行打出了撇清与此事关系的海报,但目前肯德基并没有打出类似宣传海报的计划。
昨日,记者在肯德基某门店看到,芝士虾球依然被隆重推荐,该门店的服务人员介绍说,芝士虾球所用芝士产地是来自于南美。