24节气养生之清明养生篇（3）

    口蘑白菜

    [配料] 白菜250克，干口蘑3克，酱油、白糖、精盐、味精、植物油适量。

    [做法] 白菜洗净切成3厘米段，口蘑温水泡发。油入锅内烧热后，将白菜入锅炒至七成熟，再将口蘑、酱油、糖、盐、入锅，炒熟后，放入味精搅拌均匀即成。

    [功效] 清热除烦，益胃气、降血脂。适宜于高血压、冠心病、牙龈出血者。