食品科技网-资讯内容
联合国秘书长潘基文14日表示，为解决越来越严重的粮食危机，国际社会要采取“紧急和一致的行动”，不仅要采取短期应对措施，并且需要制定提高粮食生产力的长期策略，以防止不断加深的粮食危机给政治和安全领域造成更大的不利影响。（4月15日新华网）
最近一段时间，全球粮食价格仿佛坐上了火箭扶摇直上。世界银行本月9日发表报告说，截至今年2月底，过去3年国际市场小麦价格上涨了181％，食品价格整体上涨了83％；粮农组织在最新发布的世界粮食状况报告中说，一些非洲国家和印尼、菲律宾、海地等国家由于粮价飞涨和粮食供应短缺而爆发骚乱，共有37个国家面临粮食危机……
面对国际上爆发的一系列粮食危机事件，中国政府却镇定自若、成竹在胸。粮食部门官员表示，我国粮食库存充裕，国内粮食市场供求总体平衡。即便粮食年缺口高达2400万吨的广东省，也是储备充足，可以保障供应；4月5日至6日，国务院总理温家宝在河北考察农业和春耕生产时也指出：手中有粮，心中不慌，中国人完全有能力养活自己，一个拥有13亿人口的大国依靠自己解决吃饭问题，就是对世界最大的贡献。
“心中不慌”缘于“手中有粮”，首先归功于中国政府在粮食安全问题上的高瞻远瞩。党中央、国务院一直把粮食安全当作经济发展的基础工作来抓，将之视作国家安全战略的重要组成部分。在去年底召开的中央经济工作会议、中央农村工作会议上，中央政府进一步强调，“粮食安全的警钟要始终长鸣，巩固农业基础的弦要始终绷紧，解决好‘三农’问题作为全党工作重中之重的要求要始终坚持”。
其次，得益于党中央、国务院对粮食生产的高度重视。中央“一号文件”连续五年锁定“三农”，制定了一系列促进农业和粮食生产的政策措施。新一届政府成立后，又采取了10项扶持农业和粮食生产的政策措施，在今年中央财政安排“三农”支出达到5625亿元，比上年增加1307亿元的基础上，再增加农业投入252.5亿元，直接补贴给农民，调动农民的生产积极性。这些措施，看得见摸得着，充分体现了中央对粮食安全问题的深谋远虑。
第三，得益于国家粮食库存充裕，完全有能力保障供应。据报道，在国家支农惠农政策作用下，我国连续4年粮食丰收，去年产量超过1万亿斤，今年无论从播种面积还是从苗情看，只要不发生大的自然灾害，均能保持粮食生产的基本稳定；此外，国家现有1.5亿吨到2亿吨的储备粮，库存水平比世界平均水平多一倍。
全球频频爆发的粮食危机事件警示我们，尽管我们现在还“心中不慌”，但也要居安思危，切不可掉以轻心。当务之急，既要纵观国内，也要放眼世界，不仅要看今年，还要看长期，增强粮食宏观调控的前瞻性、科学性和有效性。这其中，最重要的是重提“以粮为纲”的口号，进一步加大“三农”投入，让农民愿意种粮，放心种粮，种好粮，卖好价钱。这样对国家有好处，对农民也有好处。如此，我们才会真正远离粮荒，永远“心中不慌”。（高福生）