食品科技网-资讯内容
近年来，四川以建设现代畜牧经济强省为目标，特别是抓住去年以来政策有力、市场有利的发展机遇，促进以生猪为主的畜牧业又好又快发展，全省生猪产销量呈现双增长的良好态势。
四川是我国西部传统的生猪产销大省，素有“川猪安天下”之说。四川省委、省政府要求各地，努力实现畜牧业在推进现代农业建设中率先跨越，把生猪产业做成全省农民增收的一大亮点。
省畜牧食品局局长杨昌明告诉记者，在去年全国生猪生产下滑、猪肉供应偏紧的情况下，四川生猪出栏９９１１万头，同比增长５．２％；外调猪肉１１７万吨，同比增长２２％，约占全国猪肉外销总量的１／３。
面对农村劳动力大量外出务工、散户养殖减少的新情况，四川各地不断优化生猪产业发展的生产方式，规模养殖呈现快速发展的势头，良种化水平和养殖效益明显提高。全省去年出栏生猪５０头以上的规模场和专业大户已达１９．６万个，年出栏生猪占全省生猪出栏总量的２６％，比上年增长７个百分点。
体制机制不断创新，畜牧产业化经营步伐加快。去年以来，四川各地总结出 “六方合作+保险”、“寄养”、“托养”等运行机制和发展新模式，努力实现培育龙头企业与农户发展致富的有机结合。截至目前，四川规模以上畜牧业龙头企业已发展到３９２家，龙头企业和农村畜牧专合组织带动农户５４１万户。生猪保险补贴、能繁母猪补贴、市场行情有利……去年以来的这一系列利好因素，有力促进了四川以生猪为主的畜牧业发展。来自省畜牧食品局的统计数据显示，今年１月至３月，全省生猪存栏量、出栏量分别比去年同期增长２．２％和７．９％。
据四川省商务厅市场运行调节处副处长黄尚成介绍，省商务厅对１１０家规模以上生猪屠宰企业的样本监测显示，今年３月，这些企业猪肉产量为３．１万吨，外销量为２．７万吨，分别比去年同期增长４．５％和７．８％，生猪产业呈现产销两旺的良好发展态势。