佳木斯：白酒角逐餐饮市场

　　佳木斯市地处黑龙江省东北部，是黑龙江省东部地区的经济、文化中心和重要的交通枢纽。该市东邻双鸭山市，西依哈尔滨、伊春市，南接牡丹江、七台河、鸡西市，北邻鹤岗市。东隔乌苏里江、北隔黑龙江与俄罗斯的哈巴罗夫斯克边区相望。由于这一特殊地理位置，故称“东方第一城”。

　　佳木斯市按行政划分为五区六县（市）。五区为前进区、向阳区、东风区、 永红区和郊区，六县（市）是同江市、富锦、桦南、桦川、汤原、 抚远。该市有人口374万人（其中市区55万人）。

　　佳木斯市在黑龙江白酒消费市场居中上游水平，市区有A类酒店30家左右，B类酒店70家左右，小现饮超过1000家，夜场20家，名烟名酒店15家；另有大润发、新玛特、莲花三家大的连锁卖场，小型超市在500家左右；所辖县市终端总量与市区接近。

　　几家佳木斯市大型连锁超市都属于总部采购，统一物流配送，白酒进店需要一大笔费用。地方白酒品牌或者区域非强势品牌明知这是一块大“蛋糕”，也只能看着别人吃。因此佳木斯市白酒销量主要来自餐饮市场。

　　目前，在佳木斯餐饮市场和B类以下超市，市场表现最强势的是当地北方佳宾有限公司的各档次产品，包括“龙”系列、“醇”系列、“北方佳宾”系列、“一帆风顺”系列、“大吉大利”系列（婚庆宴、生日宴、学子宴专用）、“老铁”系列等裸（瓷）瓶装和盒装近50个品种。

　　佳木斯白酒市场上低档酒多集中在2.5—10元/瓶，中档酒在40—98元/瓶，高档酒则在138—218元/瓶。《华夏酒报》记者发现，餐饮市场走量最大的是价位在30—40元/瓶之间的白酒。除了佳宾系列外，在这个价位区间，还有3、4家本省品牌和1家外省品牌“北京二锅头”的近10款产品在争夺消费者。而“东北王”等几个附近区域品牌也正计划在此抢滩，其中“东北王”的路牌广告已经做了快半年了。

　　某当地白酒强势品牌的一位销售经理告诉《华夏酒报》记者，从去年开始，黑龙江省一线品牌在佳木斯市餐饮渠道的竞争开始加剧，由于各品牌的市场营销战略不尽相同，表现在竞争手段上也不一样。

　　一般来说，黑龙江省内一线品牌是不买店的，但由经销商操作的OEM产品，已经出现了买店苗头，这无疑会加大白酒企业的市场成本。

　　该销售经理认为，买店竞争如同瓶盖兑奖，在可操作的正常范围内进行，厂家、商家、酒店老板和业务员皆大欢喜。但如果超出正常的操作界限，价值和价格明显不符，就只能说明两个问题，一是酒质欠佳，二是窜货，这不是运作长线品牌的厂家和经销商愿意看到的。但目前，有些品牌买店竞争已超出正常界限，这无异于饮鸩止渴。

　　经过彻底改制的佳木斯市强势白酒品牌，从去年开始逐渐在本地市场的发力。从市场近期表现来看，作为百年老字号，曾经是黑龙江省一线强势白酒的“北方佳宾酒”，不但要收复失地，还将携品牌优势向省内周边市场进军。

　　除了国家名酒，外地白酒要进入黑龙江成为一个区域的主导产品还需要很长时间。