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随着奥运的临近，“绿色奥运”成为整个社会发展的主要议题。作为唯一一家符合奥运标准、为奥运会提供乳制品的企业，伊利在其十余年的发展过程中，始终坚持自己独有的“绿色观”，充分尊重和保护环境，追求安全和健康，不对资源进行掠夺式的开发，充分尊重所有相关合作伙伴的长远利益，以实现大家共同的可持续发展。以自己的实际行动，呼应着“绿色奥运”的时代主旋律。
日前，一份由人民网联合唐楷调查共同推出的北京奥运会奥运赞助企业“社会责任感”系列调查中，从北京奥运会所有赞助商中抽取了25个代表性企业进行调查，调查数据显示北京奥运会赞助商“社会责任感”总体平均得分为90.3，伊利超越同类型其他企业，成为食品行业第二，排名仅在可口可乐之后。
2007年9月，伊利集团董事长潘刚出席首届达沃斯夏季论坛，提出“绿色领导力”理念，被与会专家称为中国企业界“未来十年最令人期待的变化”。目前的中国乳业正面临着原材料成本的大幅上涨，以及因高速发展带来的资源和生态方面的诸多问题。伊利集团执行总裁张剑秋曾表示，作为领导者，必须要选择与新的商业环境匹配的发展战略，培育绿色领导力，走可持续发展之路。正因如此。伊利集团在多年发展中始终坚持“速度与厚度”并重的发展方式，同时致力于培育自己的“绿色领导力”，追求“绿色生产、绿色消费、绿色发展”的三位一体，即实现企业的绿色生产、倡导顾客的绿色消费、坚持品牌的绿色发展。
在刚刚结束的“2007年度中国最受尊敬企业”和“中国十大标志性品牌”评选中，伊利与同为奥运企业的联想同台领奖，进一步肯定了奥运企业在可持续发展与承担社会责任等方面的卓越表现。
在另一项由胜三咨询顾问公司和CSM媒介研究机构联合制作的第七轮奥运传播效果统计结果显示，伊利以53%的高认知率超越同类型其他企业，一跃成为所有奥运品牌中与“绿色”、“人文”奥运理念最为契合的品牌。
伊利的“绿色奥运”理念，深深赢得了消费者的信任和认同，已成为中国商界的新亮点，这不仅来源于伊利卓越的奥运品质，更来源于伊利坚持速度与厚度并重，平衡为主，责任为先的奥运发展战略，这一战略被称作为伊利法则，伊利法则实际上是体现了伊利作为企业公民强烈的社会责任感，即企业植根于社会、服务于社会并获利于社会。