中年母亲合理饮食保健康

　　人到中年的母亲上有老，下有小，是压力最大的年龄。而且，人体的生理机能开始衰退，有些疾病开始出现，科学研究发现，不少食品具有预防和治疗疾病的特殊功效。各人可根据自身的健康状况，挑上几种常吃点。
　　柿子可预防心脏病

　　据测定，柿子含有大量的纤维素、矿物质和石碳酸（一种抗氧化剂），这些都是阻止动脉硬化的要素。柿子的纤维含量比苹果多一倍，石碳酸和钾、镁、钙、铁、锰等元素的含量均比苹果高许多，只有铜、锌的含量略低于苹果。因此，中老年人适度吃些柿子，于心脏大有裨益。

　　生吃番茄抗血栓

　　番茄抗血栓的作用显著，对于预防脑梗死和心肌梗死等疾病有很高的价值。为了最大限度地发挥番茄的作用，当以生吃为最佳。每天晨起时正值体内水分不足，血液较易凝结，正是生吃番茄的最好时机。

　　常喝骨汤延缓衰老

　　随着年龄的增长，人体骨髓制造血细胞的功能逐渐衰退，此时人们就要从食物中摄取类粘朊来增强骨髓制造血细胞的能力。而蕴藏有类粘朊的食物首推动物的骨头。只要持之以恒，常喝骨头汤，便可延缓人的衰老速度。

　　常吃大白菜可预防乳腺癌

　　每天吃些大白菜就能使人体吸收到吲哚-3-甲醇化合物，从而达到预防乳腺癌的目的。