推广健康饮食 多伦多三华人餐馆获“食得精明奖”

    据加拿大《明报》报道，多伦多约克区一年一度的“食得精明奖”(Eat Smart)揭晓，今年万锦市内共有27间食府上榜，其中包括鸿升馆、文华餐厅、椰子岛等3间华人餐馆。

    万锦市长薛家平5月12日日在市政厅颁发“食得精明奖”予这27间食府，并感谢他们为市民提供健康而又有营养的食物水准。

    开业两年的鸿升馆负责人Simon对餐馆首次获选“食得精明奖”感到高兴，又认为餐馆得奖是由于在经营粤式菜肴上不断创新、中西合璧；并且注重环境卫生，在安省餐馆中是首间设有全自动洗手间设施的。

    经营星马泰美食的椰子岛餐厅负责人刘秀清表示，餐馆菜牌注重营养均衡，本身也是大厨的她介绍，餐厅秘制的30多种酱料，主要以东南亚的各类香料制成，有的姜蒜类香料还具有抗癌作用。

    据介绍，“食得精明奖”的评选标准包括：餐牌可提供多元化的营养菜式；食物处理安全干净；无吸烟环境等。