食品科技网-资讯内容
党浙江省象山县泗洲头镇下山头村把最后一批牡蛎投售给来自福建的客商，今年上半年的牡蛎生产划上了一个圆满的句号。该村的牡蛎养殖户近日正在喜滋滋地盘点牡蛎收入的腰包。养殖户黄伟林从120亩的牡蛎足足收获了14万元，成为全县牡蛎养殖户的“大哥大”。
据介绍，这些牡蛎是被慕名而来的福建客商“统吃”。客商说：“这里的牡蛎养殖水体好，无污染，产量也高，是牡蛎中的上品。”下山头村是濒临蟹钳涂的一个小村庄，浅海滩涂资源丰富。原先，这里的村民主要是靠赶小海为生。这几年，小海水产资源出现了衰退，“靠山吃山，靠海吃海”的该村村民看到牡蛎市场前景好，本地生态条件优越，开始转变产业经营思路。
4年前，该村村民开始了大规模放养牡蛎，至今有15户放养牡蛎，全村五分之一农户从事起牡蛎养殖，并带动了邻村部分农户养殖牡蛎，养殖总面积达到2000亩，这里成了全县最大的牡蛎出产地。从有利于牡蛎生产、销售和抵御自然风险等方面出发，去年8月，在镇政府牵头下，成立了象山蟹钳涂水产品养殖专业合作社，这里的牡蛎生产也由此得到了促进。今年，下山头的牡蛎产量达到了1000 吨，比去年提高了30％。并且这里产的牡蛎个大，最大一个有3斤重，味道鲜美，村民们做生意又实在，因此慕名而来的商客很多，每吨牡蛎卖到900元左右的好价钱。该村在旺季时每天销售牡蛎15吨至20吨。村民每户仅靠牡蛎一项年收入就达5万元，一沓沓钞票流入腰包，村民们的脸上笑开了花。