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寒山豆制品有了“放心车间”
2008/5/29 14:38:28 来源:城市商报
豆制品是市民最喜爱的食品之一,但豆制品加工过程中很容易发生交叉污染,最终影响产品安全。昨天竣工并投入生产的寒山豆制品分公司豆制品新车间,以先进的硬件和设计流程成为名副其实的“放心车间”。
按照豆制品加工安全卫生规范和全封闭生产标准要求,这个新车间加工设备全部采用食品生产不锈钢材料,同时按照原辅料、成品和生产三分开要求,设计了规范的物流操作流程,为真正杜绝加工过程中的交叉污染创造了基础条件。
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