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近日，浙江省人民政府专门印发了全省奥运期间食品安全控制保障工作方案，周密部署奥运期间全省食品安全监管工作，确保奥运期间不发生与本省进出食品有关的群发性食品安全事件和食物中毒、食源性传染引发的食品安全事件，不发生与本省进出食品有关的生物性、化学性和放射性食品污染事件，不出现因应急反应不力导致食品安全事件后果的扩散。
方案要求奥运期间本省的食品安全保障工作在各级政府统一领导下，由浙江省食品安全委员会办公室负责组织协调。按照“严控生产源头、监管流通消费、部门互联互动、保障全程监督”的工作要求以及“强化措施、重点监控、点面结合、以面保点”的工作原则，目前，省经贸委、农业厅、质量技监局、工商局、卫生厅、环保局、食品药品监管局、出入境检验检疫等主要职能部门均已制定并下发了相应的工作方案和措施，切实加强重点环节、重点区域、重点品种、重点企业的监控。省食安办召集各环节牵头部门就前期准备工作作了交流，对下步贯彻实施工作进行了研究。
为营造良好的工作氛围，浙江省食品安全委员会办公室还将会同省委宣传部、教育厅、文化厅和团省委等部门，于奥运前和期间组织大学生暑期食品安全社会实践活动，在广大农村开展8万场电影映前加播食品安全知识短片等，广泛宣传食品安全知识，提高食品生产、加工、经营者的安全保障意识，提升消费者识假辨伪的能力。