宁夏青铜峡市全面清查建筑工地食堂确保民工饮食安全

　　近日，宁夏青铜峡市食品安全委员会会同卫生局、建设局及卫生监督所联合对全市建筑工地食堂进行了食品安全专项检查。共检查建筑工地食堂14家，检查的重点包括是否办理卫生许可证从业、从业人员是否持健康证上岗、食堂卫生设施（设备）是否正常使用、有无四防（防蝇、防鼠、防尘、防投毒）措施和设备、食品加工环节是否符合卫生要求等内容。检查发现该市建筑工地食堂食品卫生安全状况不容乐观，存在很多食品安全隐患：个别食堂操作人员未进行健康体检和培训就上岗，无证上岗情况严重，并且工作期间不穿戴工作衣帽；个别施工工地食堂加工场所房屋简陋，操作间卫生脏乱差，操作间内与食品无关的物品随处可见，食品加工用具到处乱放；大多数工地食堂无消毒设施，有的防蝇设施老化，致使室内苍蝇密度较大，增加了食品污染的机会；大多数单位原料库房成立杂货铺，有的成立炊事员休息室；全市工地食堂普遍存在着购进食品原料无进货验收登记和索证索票情况。

　　执法人员对各建筑工地食堂存在的问题进行了现场纠正，限期责令整改，存在问题较重的当场处罚，对一家问题严重的工地食堂当场责令停业整顿。通过专项检查，进一步规范了全市建筑工地食堂食品卫生管理，消除了食品卫生存在的隐患，确保了广大民工在建筑工地的饮食安全。