美国最近流行喝未经高温杀菌生奶 称可治哮喘

    美国人最近流行喝未经高温杀菌的生奶，民间不少生奶拥护者更是言之凿凿的说，喝生奶可以治哮喘和其他疾病。

　　生奶买卖在美国多个州属违法行径，美国食品与药物管理局反对人们饮用生奶，指生奶含多种细菌，其中就包括：沙门氏菌、大肠杆菌等。此外，未经高温杀菌的生奶也不符合卫生。

　　农粮局受询时说，新加坡允许农场业者售卖直接从农场供应的羊奶和牛奶，但必须先煮沸杀菌，农场业者不准供应未经煮过杀菌的生奶给客户。

　　农粮局在管制饮食方面向来严格，如果有人因喝了生奶而出问题，有关业者将面对处分。

　　中医师：因人而异 蒙古人喝生奶没事

　　本地中医喘咳专科医师陈秀蒙说，对一般人来说，饮用未经高温杀菌的生奶确实是不卫生，但从更广的层面来评论，也应根据个人体质来评定，例如有人特别喜欢生吃鸡蛋，虽有细菌，但他的体质能够接受，吃了就没事，又比如日本人爱吃鱼生，多代相传，身体已作出调整，日本人的遗传基因就适合吃这些生冷的食物。另外，蒙古的游牧民族饮用生奶也没有问题。

　　“是否适合喝，这个不能一概而论，必须看个人的体质与遗传基因的问题。牛奶含乳酸，别说是生奶，就算是已经杀菌的牛奶，很多华人也不适合喝，喝了会腹部不适，甚至腹泻。”

　　至于美国坊间传说，生奶可治哮喘，陈医师认为，应从客观的角度来分析。

　　他说，哮喘在中医来说，主要分热性哮喘和寒性哮喘，须辩证论治，不应一概而论。

　　“美国坊间认为生奶可治哮喘，很可能是因为过去曾有哮喘病人喝了生奶后对他的哮喘病起作用，但实际上，另一个哮喘病人喝生奶可能就适得其反，因此，举凡偏方都不可全盘接受，也不能完全否定。不过，严格来说，民间偏方并没有经过临床试验的证实，不能作为广被接受的治疗方式。”