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从今天(1日)起，广州市所有河粉生产企业必须获得食品生产许可证（QS证）才能生产，销售的河粉必须有QS标志。记者昨日(30日)从市质监局获悉，广州市有18家河粉生产企业获得了QS证，另有30多家企业今日起停产。
市质监局提醒市民，购买河粉时注意查看产品包装标识标签上是否加印（贴）QS标志。市民发现无QS标志河粉的，可拨打广州市质监局举报投诉电话12365.
部分小作坊河粉“白得吓人”
河粉是广州风味小吃，但由于大多是小作坊生产，河粉质量一直为人所诟病。市质监局食品处负责人表示，以前小作坊生产的河粉存在隐患，“生产条件不好，生产出来的河粉甚至掺杂进草末等异物。有的小作坊采用不合法添加剂，最怕的就是生产出来的有些河粉看起来白得吓人，有可能是使用了吊白块等非食用原料加工河粉。”
据介绍，市质监局去年第一、第二季度抽查发现河粉合格率都偏低，其主要问题是产品水分超标和二氧化硫残留。去年，市质监局对河粉开展了全市性的专项整治工作，并给出半年整改过渡期。
持证企业能保障河粉供应
市质监局新闻发言人张嘉红说，从7月1日起，广州市所有河粉生产企业必须获得食品生产许可证（QS证）才能生产，销售的河粉必须有QS标志。
他表示，广州市质监局将对无QS证生产河粉的违法行为坚决查处，将责令企业停止生产，根据其生产货值处以1倍以上3倍以下罚款，并没收其所得。
市质监局食品处负责人告诉记者，广州原先有53家河粉生产企业，截至今年6月25日，广州市已有18家河粉生产企业获得了QS证。目前还有12家河粉生产企业正在申证。还有10多家企业早就打算关门不干，剩下的7、8家河粉企业整改进度缓慢。
这么多企业未获证而停产是否会影响广州市场的河粉供应？市质监局食品处负责人说，持QS证的河粉生产企业所生产的河粉基本能够保障全市河粉供应需求，从整个产量计算，获证企业的产量将有所上升。