食品科技网-资讯内容
茶叶市场另类投资有了新宠，以前炒作普洱茶的大陆投资客，现在把焦点转往铁观音，结果让铁观音身价节节高涨，至少涨了三、四倍。
铁观音由于香气特殊有花香很受欢迎，而铁观音老茶又因为几乎没有咖啡因，喝起来不伤胃，加上每次烘培就要八到十小时，不只烘培耗工夫，最近更成为大陆投机客炒作的焦点，现在想品一壶好铁观音价格更高了！
经多年炒作，中国普洱茶市场价格已逐渐泡沫化，原先投资普洱茶的商人开始将回流资金转向收购铁观音，一时之间，铁观音重回到过去“贵族”的地位。
茶商牟暴利
中国茶商炒作普洱茶，并借此获取暴利已有好几年的时间。普洱茶价格从2003年开始升温，2005年和2006年价格翻涨约两倍，好的普洱茶更可大涨十倍。
2007年底开始，普洱茶的价格开始下滑，而铁观音茶叶的价格，在茶商们的奋力炒作下一路上涨，铁观音老茶涨了将近十倍，行情已经大不相同，大部分业者都是随意叫价。
早在去年8月中，曾经是曾经千金难买的普洱茶，在中国茶叶市场价格普遍下降，买的人也少了很多，而铁观音当时已开始成为大陆商户的新宠，在北京茶叶市场众商家纷纷力推铁观音。
台湾种茶业者王敏超：“有部分在投资铁观音的老茶，有部份资金在转移。”
超过20年以上的铁观音老茶，几年前才几百元新台币（下同），500克现在要价上万元，就算新茶也涨了三、四倍，500克涨到六七百元，台湾要卖到2000多元。业者王敏超说：“涨三倍到四倍有余。”
台湾的铁观音三到四成是本产，其中六到七成来自大陆；连老茶都可以成为大陆投机客炒作目标，却苦了台湾爱茶人，品茶的代价更高了。
另据中新社报道，以出产铁观音扬名海内外的福建安溪，正着力规划建设海峡两岸现代茶业合作示范基地，推动与台湾茶业的交流和合作。
而最近到台湾观光的大陆踩线团，也到全台茶产量最大的南投县名间乡松柏岭茶区，了解台湾中海拔茶叶的栽种烘制过程，茶艺志工也在现场展现茶艺，将甘醇的好茶献给大家品茗，同时介绍青心乌龙、四季春、金萱及翠玉等松柏岭茶特色。
