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省商务厅发布监测数据显示，上月末，河南省生活必需品市场上，肉类价格上涨，粮食、食用油价格持平，禽类、蛋类、蔬菜、水产品、水果价格下跌。
分析认为，自6月上旬开始，国际大豆、豆油期货全线涨停，但由于国家对食用油价格实施临时价格干预政策，加之夏季居民饮食清淡、需求相对减少，预计后期河南省豆油价格将保持稳定，并伴随小幅波动。
受生猪存栏数明显增加以及猪肉需求季节性减弱等因素影响，6月末河南省鲜猪肉零售价格继续小幅下跌。同期，受育肥期屠宰量下降以及饲养成本上涨等因素影响，河南省鲜牛肉、鲜羊肉零售价格小幅上涨。本月起，河南省将迎来高温天气，猪肉消费量会进一步减少，预计后期河南省猪肉价格将有小幅下跌的压力。
禽类、蛋类零售价格小幅下跌。虽然进入夏季蛋鸡的产蛋量有所减少，加之逐渐走高的饲料价格抬升了蛋鸡饲养成本，但是较高的气温不利于鸡蛋储藏，导致经销商出货意愿强烈，拉低了蛋价。
蔬菜批发价已经是连续16周下跌。据河南省气象台预报，本周河南省周降水量偏多，局部地区伴有强对流天气，给蔬菜的生长、采摘、运输将造成一定影响，蔬菜价格继续出现大幅度下跌的可能性较小。