莆田香鱼首次上日本餐桌

    日前，由莆田一家企业生产的1批20吨香鱼顺利出口日本。这是继2月份活鲽鱼出口韩国后，企业加大市场开拓力度，生产新产品香鱼首次出口日本。

    据了解，水产养殖加工业在莆田是个新兴发展产业，由于境内海岸线长达343.6公里，具有发展水产养殖优势，但受国外技术壁垒影响，出口量不大。目前莆田水产品出口主要以鳗鱼及其制品为主，今年企业通过不断加强鲍鱼基地、真鲷与鲈鱼养殖场和香鱼场备案工作，扩大原料来源，并加大对韩、俄和美注册推荐和产品扩项工作力度，品种已扩大至冻河豚鱼、风干马面鱼、章鱼、鱿鱼、海捕日本对虾等。2007年共出口鳗鱼以外的其它水产品98批、704.7吨，出口值增长96.3%。

    为确保出口香鱼的质量安全，莆田检验检疫局主要采取四条帮扶措施。一是从源头抓起，严格把关，积极帮助企业加强并完善卫生质量体系建设；二是严格实施出口水产品溯源制度，确保出口香鱼来自备案的养殖场；三是加强检验监管，安排专员驻厂监管，提高生产过程关键点质量自控水平；四是根据风险分析，加强药残检测，通过残留监控检测和日常有针对性的监测，确保出口香鱼符合进口国要求。